Žiadne produkty
Objednať
3,90 €
Kód
Stav produktu: Nový produkt
Čierne korenie je korenie, ktoré nájdeme vo všetkých kuchyniach sveta. Guľôčky čierneho korenia sú plody piepra čierneho, ktoré sa zberajú ešte v nezrelom stave. Pochádza z oblasti Indie, odkiaľ sa rozšírilo do celého sveta. Rôznym spracovaním sa vyrába korenie čierne, zelené a biele. Čierne korenie je najpoužívanejšie. Má príjemnú zemitú arómu, ktorá sa mieša s jemne nasladlou vôňou.
Viac detailov
Tento produkt už nie je dostupný
Dostupný dátum:
Množstvo
Minimálne množstvo na kúpu tohoto produktu je 1
local_grocery_storeVložiť do košíka
Drvené čierne korenie sa často používa na prípravu mäsa, steakov a rýb. Používa sa tiež pre svoju typickú farbu a štruktúru, ktorá dodá pokrmu zaujímavý vzhľad. Celé korenie je tvrdé, preto sa pridáva len na aromatizáciu jedla. Nájdeme ho vo vývaroch, omáčkach alebo v nakladanej zelenine či údeninách. Čierne korenie v ajurvéde Korenie, ktoré silno prehrieva, je ideálne pre ľudí, ktorí trpia zimomriavkami alebo nedostatočným prekrvením končatín. Prehrievajúca schopnosť čierneho korenia pomáha tiež naštartovať metabolizmus! Odbúrava tuky a pomáha znižovať nadváhu. Podporuje správne fungovanie kardiovaskulárneho systému. Používa sa tiež pri zahlienení organizmu a prechladnutiu. Použitie: Čierne korenie je nepostrádateľným korením, pridáva sa do medovníkov, vyrába sa čokoláda s čiernym korením, ochucujú sa ním alkoholické aj nealkoholické nápoje a v Indii je obľúbený aj čaj s čiernym korením. Hodí sa k mäsám, pridáva sa do zeleninových a strukovinových jedál. Či už samostatne alebo ako súčasť koreniacich zmesí (napr. Trikatu zmes či Tandoori Masala) je čierne korenie výrazným tvorcom chuti jedál. Zloženie: piepor čierny* (kálí mirč, Piper nigrum) – plod *Z ekologického poľnohospodárstva