Ajurvédske koreniny

BIO Garam Masala, 50 g, Healing Nature

Zväčšiť

BIO Garam Masala, 50 g, Healing Nature

2,70 €

Stav produktu: Nový produkt

Indická zmes korenia Garam Masala voňajúca po klinčeku a cuminu. Názov tohto korenia znamená v preklade “horúce korenie” a vychádza z princípu ajurvédskej medicíny, podľa ktorej zmes korenia garam masala telo zahrieva.

Detaily

Táto zmes, obsahujúca škoricu, klinček a muškátový orech, pochádza z Indie a Pakistanu a je nepostrádateľnou súčasťou kuchyne v celej Ázii. Základom Garam Masaly je vždy koriander, ku ktorému sa pridáva niekoľko druhov rasce, čierne korenie a muškátový oriešok. K týmto druhom sa potom pridávajú ďalšie druhy korenia, ktoré udávajú “chuťový smer” celej zmesi. Ingrediencie tejto zmesi sa môžu v jednotlivých krajinách líšiť podľa chuťových preferencií. Často je tiež zvykom, že si ľudia pripravujú doma vlastnú Garam Masala. Má tak veľmi veľké množstvo variantov. Voňavé korenie ohňa Garam Masala patrí k indickému koreniu, ktoré podporuje trávenie, detoxikuje a čistí tráviaci trakt. Prehrieva organizmus, rozprúďuje stagnujúcu energiu a je vhodná predovšetkým pre ľudí s nízkym tlakom. Vie si poradiť tiež s črevnými parazitmi.

Použitie: Používa sa pri príprave omáčok s kuracím aleho jahňacím mäsom. Zmes korenia je výborná aj na zeleninové jedlá alebo pri varení strukovín. Na začiatku prípravy je vhodné zmes korenia opražiť na oleji, aby vynikla jeho chuť a vôňa. TIP: Kombináciu tejto zmesi korenia si môžete dopriať tiež vo forme kvalitného aromatizovaného čaju Masala Chai. Zloženie: koriander* (Coriandrum sativum), indická rasca* (rímsky kmín, džíra, šabrej kmínovitý, Cuminum cyminum), muškátový oriešok* (Myristica fragrans), čierne korenie* (Piper nigrum), pravý kardamóm* (Elettaria cardamomum), klinček* (Syzygium aromaticum), fenikel obyčajný* (Foeniculum vulgare), bobkový list* (vavrín bobkový, Laurus nobilis) *Z ekologického poľnohospodárstva

30 produktov v rovnakej kategórií

Kurkuma mletá, 50g

Kurkuma mletá, 50g

Škorica mletá 35g

Škorica mletá 35g

Kardamóm mletý 35g

Kardamóm mletý 35g

Horčicové semiačka 50g

Horčicové semiačka 50g

Himalájska soľ ružová jemne mletá 500g

Himalájska soľ ružová jemne mletá 500g

Čierna rasca celá 100g

Čierna rasca celá 100g

Kurkuma mletá 100g

Kurkuma mletá 100g

Kurkuma bio mletá 100g

Kurkuma bio mletá 100g

Soľ čierna jemne mletá 100g, AYURVITA

Soľ čierna jemne mletá 100g, AYURVITA

Soľ čierna celá 100g AYURVITA

Soľ čierna celá 100g AYURVITA

Korenie čierne mleté AYURVITA 50g

Korenie čierne mleté AYURVITA 50g

Mažiar mramorový - malý

Mažiar mramorový - malý

BIO Pipal korenie dlhé mleté 40g

BIO Pipal korenie dlhé mleté 40g

Chana Masala 50g AYURVITA

Chana Masala 50g AYURVITA

BIO Rímska rasca celá 40g AYURVITA

BIO Rímska rasca celá 40g AYURVITA

Soľ himalájska jemne mletá bylinná 85g AYURVITA

Soľ himalájska jemne mletá bylinná 85g AYURVITA

Soľ himalájska biela Harrisa 130g AYURVITA

Soľ himalájska biela Harrisa 130g AYURVITA

Soľ himalájska biela talianska 150g AYURVITA

Soľ himalájska biela talianska 150g AYURVITA

Soľ himalájska ružová s morskou riasou Kombu 200g AYURVITA

Soľ himalájska ružová s morskou riasou Kombu 200g AYURVITA

Soľ himalájska s cesnakom 200g AYURVITA

Soľ himalájska s cesnakom 200g AYURVITA

BIO Zázvor mletý 35g AYURVITA

BIO Zázvor mletý 35g AYURVITA

Cesnak mletý 30g AYURVITA

Cesnak mletý 30g AYURVITA

Chilli papričky celé 20g AYURVITA

Chilli papričky celé 20g AYURVITA

Horčičné semienko biele celé 50g AYURVITA

Horčičné semienko biele celé 50g AYURVITA

Kalonji (černucha) - semienka čiernej cibule 50 g AYURVITA

Kalonji (černucha) - semienka čiernej cibule 50 g AYURVITA

Kurkuma celá 50g AYURVITA

Kurkuma celá 50g AYURVITA

Chilli mleté 50g AYURVITA

Chilli mleté 50g AYURVITA

BIO Chilli mleté 40g AYURVITA

BIO Chilli mleté 40g AYURVITA

Šafran indický 0,1g AYURVITA

Šafran indický 0,1g AYURVITA

Mangové čatní pálivé, 300 ml, TRS

Mangové čatní pálivé, 300 ml, TRS